Nohutun kavrulması ile elde edilen leblebini kendimize has fırınlarımızda günlük olarak kavrulmaktadır.Sarı leblebinin sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır. Kilo vermeye yardımcı olurken, midenizi korur ve kalp sağlığına katkı sağlar. K vitamini, kalsiyum, magnezyum, demir ve fosfat gibi minerallerin varlığından dolayı leblebi, kemik yapısını ve gücünü korumaya yardımcıdır.Reflü, gastrit gibi mide rahatsızlıkları olanların sıklıkla tüketmesi tavsiye edilir. Leblebi mide öz suyunun emilmesine yardımcı olarak gastrit ve ağrılara iyi gelir.