Yer fıstığı ülkemizde en fazla tüketilen kuru yemişlerden bir tanesidir.Kötü kolesterol seviyesini düşürür ve iyi kolesterol seviyesini yükseltir.Kan şekeri seviyesini dengelemeye yardım eder.E vitamini deposudur ve bundan dolayı da cilt sağlığına fazlasıyla yararlıdır.İçerdiği yağlar vücut için çok faydalıdır.Düzenli ve orantılı bir şekilde tüketildiğinde kalp ve damar hastalıklarına karşı korur.